β環糊精，是一種有機化合物，分子式為C42H70O35，分子量為1134.984，白色至淡黃色粉末，稍有果膠獨特的香氣，味微甜且略帶酸味。能溶于水，不溶于乙醇和其他有機溶劑。那么對于β環糊精的其他性質大家了解嗎？
β環糊精的性質有：
一、具有獨特的包合性能，可與疏水性藥用小分子形成的包合物能溶于水β環糊精本身的結構特點賦予它疏水的內腔和親水的表面。故使其具有獨特的包合性能，可與多種客體等通過弱相互作用形成包合物，以此來改變客體分子的理化性質。同時由于低毒性和水溶性，使之與疏水性藥用小分子形成的包合物能溶于水，從而提高藥物的溶解度，增加藥物的穩定性，提高藥物的生物利用度和療效。并使得許多化學反應得以在水中進行，使整個反應具有環境友好性。
二、對熱穩定，對堿穩定，對酸的穩定性較差β環糊精對熱穩定，無固定熔點，加熱到約200℃開始分解，在常溫下可長期保存；對堿穩定，在高pH下可以成鹽；對酸的穩定性較差，在強酸中可發生水解，水解速率明顯慢于淀粉；但在常溫下的稀酸中較穩定，CD不被β-淀粉酶水解，但可被β-淀粉酶緩慢水解；一般CD的環越大，水解速率越快。
三、在人體內吸收較困難，毒性小，由于分子較大，在人體內吸收較困難，大部分以原形排出；吸收的主要部位是小腸。β環糊精的代謝主要由結腸中的菌群完成，終產物是CO2和H2O；α-CD代謝很慢，γ-CD代謝很快，對生物的毒性輕微，經口服幾乎不產生毒性；非腸道使用時，CD能與細胞膜組分發生作用，從而對細胞產生傷害，它在人體內長期積累會加重腎臟的負擔。
四、價廉易得
β環糊精的生產工藝簡單，理化性質較穩定，在藥劑生產中工藝也較簡潔，易于得到。
綜上所述，β環糊精具有獨特的包合性能、對熱穩定，對堿穩定、毒性小等特性，看完這篇文章不知道大家對β環糊精有新的了解了嗎？若大家還有什么疑問趕快點擊聯系我們進行咨詢吧。
小編：brianna
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